Existem na natureza elementos metálicos não essenciais, como o mercúrio, que possuem efeitos tóxicos para o corpo humano. Com o intuito de tornar esse assunto mais difuso, convidamos o Professor Adriano Teixeira para uma palestra acerca desse eixo!

Nos dias de hoje, o queijo é um dos principais produtos de origem animal consumido pela população, e o queijo artesanal por ser um alimento produzido de modo artesanal e ser totalmente natural vem ganhando cada vez mais destaque na mesa dos consumidores. No dia 16/12/2022, às 10h, a nutricionista Ana Luiza Dozol irá ministrar um minicurso sobre a fabricação de queijos artesanais com materiais para se realizar na própria casa.

A prática esportiva tem se tornado cada vez mais importante à medida que passamos cada vez mais tempo sentados em frente ao computador, porém, o impacto dos esportes sobre a saúde pode ser limitada por uma alimentação inadequada. Alguns nutrientes necessários para um maior rendimento em uma atividade física podem ser mais facilmente ingeridos através de suplementos alimentares, produzidos com essa finalidade.

Por isso, no dia 25/05, às 18h, a Profª. Drª. Amina Chain irá expor sobre o conceito de suplementos alimentares para a prática esportiva, bem como seus diversos tipos, efeitos e consequências.